Cachaça e vinho do Entorno em entrevista na Sucesso News Fm Brasília
Fonte: Site Oficial da Secretária de Estado do Entorno do Distrito Federal
Produtos exclusivos estarão na Feira #NoEntornoTem, dias 21 e 22 de outubro, no Parque da Cidade, em Brasília.
Os produtos exclusivos do Entorno do Distrito Federal continuam a movimentar o quadro “Viva o Entorno”, que vai ao ar todas as sextas-feiras, na Sucesso News FM Brasília. Desta vez, cachaça e vinho foram o destaque do Programa “É Só Subindo”, que contou com a participação de Baltazar Vieira, do Alambique Vieira (Novo Gama) e de Adriana Carvalho, da Calliandra Gastronomia (Cocalzinho de Goiás). O apresentador Henrique Chaves, como sempre, mostrou entusiasmo com as opções de turismo disponíveis próximas à Brasília e confirmou que estará nos dias 21 e 22 de outubro na Feira #NoEntornoTem, no estacionamento 13, do Parque da Cidade, em Brasília.
“Gente, apareça por lá, no próximo fim de semana, que você vai ter a oportunidade de conhecer de perto ainda mais tudo que é produzido na região do Entorno do Distrito Federal. Vai ser um barato. Eu vou passar lá também”, convidou Chaves.
#NoEntornoTem Cachaça
Morador de Novo Gama há 30 anos, Baltazar Vieira contou que a família sempre esteve ligada ao rural, mas que a produção de cachaça começou há menos de uma década e se tornou uma paixão que já conta com sete receitas exclusivas.
“Tem que ser apaixonado pelo processo, tem que gostar de ver a transformação do caldo da cana nesse produto aí maravilhoso. É uma alquimia, né? Você pega um produto que se estraga com poucos dias, poucas horas, e transforma em um produto que pode durar cem anos ou mais de cem anos se bem armazenado”, descreveu.
Segundo Baltazar Vieira, tem crescido o número de registros de cachaças exclusivas de Goiás, que já tem, pelo menos, 40 rótulos. “O Governo de Goiás tem hoje uma parceria com o Sebrae, com um programa de incentivo à produção, à qualificação e ao registro da cachaça. Isso é muito interessante”, complementou.
#NoEntornoTem enoturismo
A mesma paixão pelo processo de produção foi dividida por Adriana Carvalho na entrevista desta sexta-feira (13). Ela descreveu o vinho do Cerrado com uma expressão bem típica: “É bom demais da conta”.
Adriana contou que trabalhava em outra área até “ser escolhida” pela produção da uva e do vinho. “Nós oferecemos o turismo rural, enogastronômico e de experiências. São atividades que se complementam”, explicou.
Adriana ainda relatou que é preciso muito estudo, troca de experiências e desenvolvimento de tecnologias para cultivar uva e produzir vinho no clima do Cerrado.
“Goiás está sendo, assim, destaque na produção aí de vinhos, vinhos finos. Assim como a cachaça, a preocupação dos produtores da região é em fazer um produto de qualidade”, afirmou.
Feira #NoEntornoTem
A secretária do Entorno do Distrito Federal, Caroline Fleury, tem defendido a necessidade de desenvolver o potencial empreendedor e turístico da região. Para ela, esta primeira edição da Feira #NoEntornoTem vai servir para dar um “gostinho” dos produtos e atrações disponíveis.
“O objetivo é mostrar pra quem mora em Brasília ou perto do Entorno que existem opções excelentes para feriados e até mesmo para os fins de semana. Nós queremos que as pessoas saibam que não é preciso viajar por horas para se ter experiências únicas e inesquecíveis”, frisou Caroline Fleury.
Serviço #NoEntornoTem
O que: Feira #NoEntornoTem
Onde: estacionamento 13, Parque da Cidade, Brasília
Quando: 21 e 22 de outubro de 2023
Horário: a partir das 8h (abertura oficial, com presença de autoridades, dia 21, às 9h)
Atrações: estandes com informações sobre opções de turismo e cultura, também de produtos de artesanato e de gastronomia da região do Entorno do Distrito Federal. Haverá palco com apresentações artísticas durante os períodos da manhã e da tarde
Entrada gratuita